PAN DEL DIA

Ingredientes:
400 leche…5
600 de harina de fuerza (con la normal también salen bien)…60
50 de aceite de oliva suave…13
2 cucharaditas de sal
1 taco de levadura prensada.

Ponemos en el vaso de la th, la leche mejor que no esté fría y el aceite programamos 2 minutos 37º velocidad 1, después añadimos la levadura desmenuzada y 10 segundos velocidad 2, añadimos la harina y la sal, 6 segundos,  velocidad 6 y 2 minutos espiga, ponemos en un bol y tapamos hasta que doble su volumen, mas o menos 30 minutos, ponemos la masa encima de la mesa enharinada y amasamos un poco, la rulamos y vamos cortando trozos de unos 60g…les damos forma y vamos poniendo en la bandeja del horno, sobre papel vegetal, tapamos con un paño y dejamos 30 minutos, metemos al horno previamente precalentado a 180º unos 25 minutos...ya depende de cada horno...sacamos y listo...

Cada bollito de 60 g sale por 5 pp