¡¡AVISO!!

LA MAYORIA DE LAS RECETAS DE ESTE BLOG, HAN SIDO RECOPILADAS POR MI DURANTE AÑOS, DE LOS DISTINTOS FOROS Y BLOGS QUE HE VISITADO, LAS CUALES HE ADAPTADO AL PROGRAMA "EN TU LÍNEA" . SIN NINGÚN ÁNIMO DE PLAGIO O COPIA.

jueves, 6 de febrero de 2014

REVUELTO DE SETAS, JAMON Y QUESO

Ingredientes
Setas
60 g de jamón cocido…2pp
2 cta de aceite…2pp
30g de leche evaporada ideal…1pp
3 huevos batidos…6pp
50gr de queso rallado (opcional, yo no le puse)
Sal
Unas hojas de perejil fresco picado

Preparación
Ponemos en el vaso las setas y las troceamos 2 seg/vel 4. Al ser una verdura muy tierna, es mejor poner sólo 2 segundos para no picarla en exceso. Si nos gustan los trozos más pequeños, troceamos 1 o 2 segundos más.
Bajamos los restos de las paredes e incorporamos el jamón y el aceite. Programamos 5 min/temp varoma/ vel cuchara/giro a la izquierda.
Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos el resto de ingredientes y programamos 5 min/100º/ vel 1. Con estos minutos deberá estar cuajado, si no, ponedlo 30 segundos o 1 minuto más.


Total de la receta…11pp, entre 2, cada ración sale por 6pp. En DAS o EXPRES serian 0pp
 

domingo, 2 de febrero de 2014

PIZZA DE CENTENO



200g agua 50g aceite 1ct sal 1 sobre levadura panadero 400g harina de centeno puro integral
Poner el agua, aceite y sal en el vaso de la thermomix 1 minuto a 40 grados y en velocidad 2.
Añadir la levadura y la harina y poner 1min/vel 6 y después 2min/vaso cerrado/vel espiga. Se deja levar dentro del vaso.
Se saca y se divide en las porciones que se quiera, las que no se vayan a utilizar se guardan en el congelador envueltas en papel film.
Se estira la masa que se vaya a usar y se echan los ingredientes que apetezca. Yo, al estar haciendo exprés, le he puesto, tomate triturado, atún al natural, champiñones, jamón cocido y cebolla…le puse un poco de queso que no lo puntué porque era muy poca cantidad.
Se mete en horno precalentado a 200º durante unos 20 min, aunque depende de cada horno.

Total de la masa…53pp, entre 4, cada pizza sale por 13pp…aparte hay que añadirle los pp de lo que le quieras poner. En DAS esta masa seria 0pp