Ingredientes:
Alcachofas
frescas limpias y partidas en cuartos
Cebolla
50
gr de jamón curado sin grasa…3pp
2
cta de aceite…2pp
1
cta de maicena
25ml
de vino…1pp
Sal
Agua
Preparación:
Se
echa el aceite en la cubeta de olla GM, se rehoga en un menú largo la cebolla y
se añade el jamón, se rehoga y se echan las alcachofas, se les da unas vueltas
y se añade el vino con la maicena diluida, dejamos que se evapore el alcohol y
se echa un poco de agua. Se cierra la olla y menú guiso.
Total
de la receta…6pp, entre 2, cada ración sale por 3pp. En DAS o EXPRES descontaríamos
2pp del jamón, pero también podemos hacerlo con jamón cocido y entonces serian
0pp.