¡¡AVISO!!

LA MAYORIA DE LAS RECETAS DE ESTE BLOG, HAN SIDO RECOPILADAS POR MI DURANTE AÑOS, DE LOS DISTINTOS FOROS Y BLOGS QUE HE VISITADO, LAS CUALES HE ADAPTADO AL PROGRAMA "EN TU LÍNEA" . SIN NINGÚN ÁNIMO DE PLAGIO O COPIA.

lunes, 24 de noviembre de 2014

CHAMPIÑONES CON VERDURAS



Ingredientes (2p)
200 g de champiñones limpios y troceados
40 g de puerros (la parte blanca)
75 g de zanahorias
2 dientes de ajo
1 Cda de aceite de oliva…3pp
1 cucharada sopera de tomate frito
40 ml de vino blanco seco…1pp
sal y pimienta al gusto

Preparación
Ponemos el aceite en el vaso y lo calentamos durante 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añadimos los dientes de ajo pelados y trituramos durante 10 segundos a velocidad 6.
A continuación, los sofreímos durante 4 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
Añadimos el puerro a grandes trozos y troceamos durante 5 segundos a velocidad 5.
Incorporamos la zanahoria pelada, lavada y a grandes trozos y troceamos durante 10 segundos a velocidad 4.
Rehogamos todo junto durante 7 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Con cubilete.
Añadimos la cucharada de tomate frito, el vino blanco, los champiñones, sal y pimienta al gusto. Programamos 10 minutos, 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Con cubilete.
Probamos, rectificamos de sal y listo para servir.
Podéis también reservarlo en la nevera y calentarlo cuando lo vayáis a consumir. Los sabores se entremezclan y está muy bueno de un día para otro.

Total de la receta…4pp, entre 2, cada ración sale por 2pp

CALAMARES A LA RIOJANA



Ingredientes:
500 de Calamares…10pp
1 cebolla
Pimiento verde
Pimiento rojo
1 Cd de harina…1pp
40g de vino blanco…1pp
40 g de agua
1Cd de aceite…3pp
1 cta pimentón dulce
Un poco de perejil fresco
2 dientes de ajo
100g de tomate frito…2pp
1 hoja de laurel

Elaboración
Cortamos pimientos, ajitos y cebolla, muy pequeño.
Ponemos el aceite en la cubeta, menú carne, y pochamos todo.
Echamos los calamares cortados en rodajas y damos unas vueltas, echamos la harina y removemos, echamos el vino, removemos, ponemos el pimentón, la hoja de laurel, el tomate y el agua.
Cerramos la olla y ponemos menú guiso, cuando pite despresurizamos y si queremos el caldo un poco más denso, ponemos unos minutos en un menú largo.

Total de la receta…17pp

viernes, 21 de noviembre de 2014

POLLO AL CURRY CON PIÑA


Ingredientes:
-1 cebolla 
-1 Cd de margarina…3pp
-1 Cd de harina…1pp
-1 cucharada de curry
-1 pastilla de caldo de pollo…1pp
-300 gr de agua
-100 g de piña en su jugo…1pp
-500 g de pechugas troceadas en dados…15pp
-2 cucharadas de zumo de limón
-1 cucharadita de sal
- 2 Cd de pasas de Corinto…2pp





Preparación:
1.-Poner la cebolla en el vaso trocear durante 4 segundos en velocidad 4, con ayuda de la espátula bajamos los resto de las paredes hacia las cuchillas, añadir la margarina y programar 3 minutos, temperatura 100º velocidad 3.
2.-Cuando pare la maquina, poner la mariposa en las cuchillas y añadir la harina, el curry, la pastilla, el agua, una rodaja de piña troceada y las pechugas cortadas en trocitos pequeños, la sal y el zumo de limón y programar 20 minutos, 100º, velocidad 1.  Añadir el resto de la piña cortadas en trocitos y las pasas y programar 2 minutos, 100º, velocidad 1

Total de la receta…23pp.