LENTEJAS MARROQUÍES

INGREDIENTES

• 2 Ctas. de aceite de oliva...2sp
• 200g de lentejas pardinas...16sp
• 2 ajos, cortados finos
• 1 cebolla, cortada fina
• 1 zanahorias, cortadas finas
• Tomate triturado natural
• 1 cdta. de cúrcuma
• 1/2 cdta. de comino
• 1 cdta. de pimentón dulce
• 1 cdta. de jengibre en polvo
• pimienta y sal al gusto
• Agua

ELABORACIÓN:

1. Echar en la cubeta de la olla GM la cebolla, el ajo y la zanahoria y sofreírlas con el aceite unos 5min.
2. Añade el tomate triturado. Deja que reduzca unos minutos, entonces incorpora todas las especias y un poco de sal.
3. Echa las lentejas y cúbrelas con agua. Cierra la olla y menú legumbres.