Ingredientes
Setas
60
g de jamón cocido…2pp
2
cta de aceite…2pp
30g
de leche evaporada ideal…1pp
3
huevos batidos…6pp
50gr
de queso rallado
(opcional, yo no le puse)
Sal
Unas
hojas de perejil fresco picado
Preparación
Ponemos
en el vaso las setas y las troceamos 2 seg/vel 4. Al ser una verdura muy tierna, es
mejor poner sólo 2 segundos para no picarla en exceso. Si nos gustan los trozos
más pequeños, troceamos 1 o 2 segundos más.
Bajamos
los restos de las paredes e incorporamos el jamón y el aceite. Programamos 5 min/temp varoma/ vel cuchara/giro a la
izquierda.
Colocamos
la mariposa en las cuchillas, añadimos el resto de ingredientes y programamos 5 min/100º/
vel 1. Con estos minutos deberá estar cuajado, si no,
ponedlo 30 segundos o 1 minuto más.
Total
de la receta…11pp, entre 2, cada ración sale por 6pp. En DAS o EXPRES serian
0pp
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