Ingredientes:
-100 gr. cebolla
-4 dientes ajo
-1 Cda de aceite…3pp
-600 gr. champiñones laminados
-1 cta. de maicena
-cayena en polvo
-pizca orégano seco
-300 gr. cerveza sin alcohol…1pp
-100 gr. cebolla
-4 dientes ajo
-1 Cda de aceite…3pp
-600 gr. champiñones laminados
-1 cta. de maicena
-cayena en polvo
-pizca orégano seco
-300 gr. cerveza sin alcohol…1pp
-perejil
picado
-1 cta. ajo en polvo
-pimienta
-sal
Preparación:
1- Picar la cebolla y ajos, 2 seg/vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir el aceite y pochar 6 min/Varoma/vel cuchara.
3- Agregar la maicena, 1 min/100º/vel 2.
4- Colocar la mariposa, champiñones, 2 min/Varoma/vel cuchara.
5- Cerveza, cayena, orégano, perejil, ajo en polvo, pimienta y sal, 16 min/Varoma/vel cuchara, sin cubilete, con el cestillo en el bocal para que evapore el alcohol y no salpique.
-1 cta. ajo en polvo
-pimienta
-sal
Preparación:
1- Picar la cebolla y ajos, 2 seg/vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir el aceite y pochar 6 min/Varoma/vel cuchara.
3- Agregar la maicena, 1 min/100º/vel 2.
4- Colocar la mariposa, champiñones, 2 min/Varoma/vel cuchara.
5- Cerveza, cayena, orégano, perejil, ajo en polvo, pimienta y sal, 16 min/Varoma/vel cuchara, sin cubilete, con el cestillo en el bocal para que evapore el alcohol y no salpique.
Total
de la receta…4pp, entre 3, cada ración sale por 1pp. En DAS o Exprés serian
0pp.
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