AGUACATE RELLENOS DE ATÚN Y SURIMI

INGREDIENTES:
Un aguacate….6sp
3 palitos de cangrejo...1sp
1 lata de atun al natural...1sp
Sal y pimienta
Un chorrito de vinagre de Jerez o Módena
Un huevo duro para decorar (sobrará bastante pero yo me lo comí)...2sp

PREPARACIÓN:
Pica los palitos de cangrejo, primero 5 segundos, velocidad 4 con giro a la izquierda, y después picamos durante 4 segundos a velocidad 4.

Pon los palitos en un bol, y los mezclas con el atún desmigado (debe quedar desmenuzado, pero que se noten los trocitos de atún).

Corta a lo largo los aguacates, los vacías bien con una cucharilla, y sin lavar el vaso pon el aguacate, la sal y la pimienta, y programamos 5 segundos, velocidad 4-5.
Después, mezclamos la pulpa del aguacate con los palitos y el atún.

Rallamos el huevo duro sobre los aguacates, para decorarlos. Y servimos bien fresquitos (aunque, como siempre, conviene sacarlos de la nevera 4 o 5 minutos antes de comer).

TOTAL: 10sp