¡¡AVISO!!

LA MAYORIA DE LAS RECETAS DE ESTE BLOG, HAN SIDO RECOPILADAS POR MI DURANTE AÑOS, DE LOS DISTINTOS FOROS Y BLOGS QUE HE VISITADO, LAS CUALES HE ADAPTADO AL PROGRAMA "EN TU LÍNEA" . SIN NINGÚN ÁNIMO DE PLAGIO O COPIA.

lunes, 31 de marzo de 2014

ALCACHOFAS EN SALSA



Ingredientes:
Alcachofas frescas limpias y partidas en cuartos
Cebolla
50 gr de jamón curado sin grasa…3pp
2 cta de aceite…2pp
1 cta de maicena
25ml de vino…1pp
Sal
Agua

Preparación:
Se echa el aceite en la cubeta de olla GM, se rehoga en un menú largo la cebolla y se añade el jamón, se rehoga y se echan las alcachofas, se les da unas vueltas y se añade el vino con la maicena diluida, dejamos que se evapore el alcohol y se echa un poco de agua. Se cierra la olla y menú guiso.

Total de la receta…6pp, entre 2, cada ración sale por 3pp. En DAS o EXPRES descontaríamos 2pp del jamón, pero también podemos hacerlo con jamón cocido y entonces serian 0pp.

viernes, 28 de marzo de 2014

JUDÍAS VERDES CON JAMÓN Y SALSA DE SOJA



Ingredientes:
Judías verdes (pueden ser congeladas)
50 g de jamón cocido sin grasa…1pp
200 g de patata…3pp
2 cta de aceite…2pp
2 dientes de ajo
2 Cd de salsa de soja
Sal
Un poco de agua

Preparación:
Ponemos en la cubeta las 2 cta de aceite, echamos los ajos picados junto con el jamón troceado y lo sofreímos en menú arroz.
Después añadimos la patata cortada en trozos medianos y las judías verdes. Rehogamos.
Añadimos el agua, la sal y la salsa de soja, removemos y ponemos la tapa. Menú arroz.
Cuando termine el tiempo dejamos despresurizar sola.

Total de la receta…6pp, entre 2, cada ración sale por 3pp. En DAS o EXPRES serán 0pp

jueves, 27 de marzo de 2014

JUDÍAS BLANCAS CON SEPIA Y GAMBAS



Ingredientes:
1 bote de judías blancas cocidas (400 gr.)…10pp
1 cebolla pequeña
Pimiento verde
Puerro
1 zanahoria pequeña
1 diente de ajo
3 cucharaditas de aceite…3pp
230 gr. de sepia limpia y cortada en trozos…3pp
180 gr. de gambas peladas…2pp
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas soperas de vino blanco…1pp
200 gr. de agua

Preparación:
Pelamos y cortamos la cebolla en cuartos, el pimiento verde en trozos, el puerro y la zanahoria también en trozos y pelamos el ajo. Todo al vaso para picarlo en velocidad 4, 6 segundos.
Comprobamos que se ha picado bien y bajamos los restos.
Añadimos el aceite y pochamos las verduras, 10 min/temp varoma/vel 1
Colocamos la mariposa y agregamos la sepia en trozos y el vino blanco, 10 min./temp varoma/vel cuchara
Añadimos el agua, el pimentón y la sal, 18 min/100º/vel cuchara
Ya por último ponemos las judías blancas lavadas y escurridas y las gambas, cocinamos 7 minutos/100º/Giro izq/vel cuchara
Dejamos reposar 5 minutos y servimos

Total de la receta…19pp, entre 3, cada ración sale por 6pp. En DAS o EXPRES seria 0pp

miércoles, 26 de marzo de 2014

ESTOFADO DE TERNERA Y ALCACHOFAS



Ingredientes:
450 grs de filete de ternera sin grasa troceado…9pp
Alcachofas en cuartos
1 cebolla
2 zanahorias
2 dientes de ajo
Pimiento verde
Champiñones
100 g de guisantes…2pp
1 hoja de laurel
215 g de patatas…4pp
1 cucharada de tomate triturado
1/2 litro de caldo de carne
Sal, pimienta
2 cta de aceite de oliva…2pp

Instrucciones:
Primero corta en trocitos la cebolla, el pimiento verde y los dientes de ajo. Echamos el aceite en la olla y lo pochamos en un menú largo.
Cuando estén cocinados añadimos la carne y vamos removiendo bien para que se haga por todos lados.
Incorporamos la cucharada de tomate y removemos.
Cubrimos todo el sofrito con medio litro de caldo, la hoja de laurel y tapamos la olla. Menú arroz.
Cuando acabe el programa, despresurizamos y abrimos con cuidado la tapa. Añadimos las zanahorias cortadas en rodajas, las alcachofas, las patatas, los guisantes y los champiñones cortados en cuartos (bien lavados o escurridos si son de bote). Cerramos la olla y menú carnes.
Cuando acabe el programa, si tiene mucho liquido, se pone en menú arroz, tapa abierta para que evapore.

Total de la receta…17pp, entre 4, cada ración sale por 4pp. En DAS o EXPRES serian 0pp   

CREMA DE PUERROS



Ingredientes:
1 cebolla, (50 gr.)
3 puerros, (400 gr.)
1/2 Calabacín grande, (130 gr.)
500 g de leche…4pp
2 cta de aceite…2pp

Preparación:
1. Trocear la verdura 5 seg/velocidad 4.
2. Añadir el aceite y sofreír 10 min/temperatura varoma/velocidad
3. Añadir la leche y sal y cocer 20 minutos /90/velocidad 2.
4. Triturar 1 min/velocidad 7.

Total de la receta…6pp, da para tres raciones a 2pp cada una. En DAS o EXPRES son 0pp